{"id":46921,"date":"2026-03-20T01:37:27","date_gmt":"2026-03-20T01:37:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.semioticafactual.com\/?p=46921"},"modified":"2026-04-15T01:41:09","modified_gmt":"2026-04-15T01:41:09","slug":"presentan-en-el-congreso-de-sonora-libro-sobre-consumo-y-bienestar-alimentario","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.semioticafactual.com\/?p=46921","title":{"rendered":"Presentan en el Congreso de Sonora libro sobre consumo y bienestar alimentario"},"content":{"rendered":"<p><strong>Presentan en el Congreso de Sonora libro sobre consumo y bienestar alimentario<\/strong><\/p>\n<p>Hermosillo, Sonora; 20 de marzo de 2026.- La diputada Amairany Pe\u00f1a Escalante (PES) y el diputado Omar Del Valle Colosio (PVEM) promovieron en el Congreso del Estado la presentaci\u00f3n del libro \u201cEstudios de consumo para el bienestar alimentario\u201d, de Lizbeth Salgado Beltr\u00e1n.<\/p>\n<p>Durante el evento, ambos legisladores, acompa\u00f1ados de los diputados Azalia Guevara Espinoza y Ra\u00fal Gonz\u00e1lez de la Vega, ambos del PVEM, destacaron la importancia de generar estos espacios de reflexi\u00f3n en torno a los h\u00e1bitos de consumo y su impacto en la salud.<\/p>\n<p>El doctor Sergio Sandoval Godoy, ofreci\u00f3 una sinopsis de la obra, en la que se\u00f1al\u00f3 que este trabajo representa un aporte al an\u00e1lisis de las innovaciones alimentarias y al estudio del comportamiento del consumo sustentable.<\/p>\n<p>Explic\u00f3 que las investigaciones presentadas tienen como objetivo contribuir a una mayor comprensi\u00f3n del consumidor, lo que permite generar estrategias m\u00e1s eficaces en la comercializaci\u00f3n de productos, as\u00ed como incentivar el dise\u00f1o de pol\u00edticas p\u00fablicas enfocadas en garantizar una mejor calidad de vida.<\/p>\n<p>Asimismo, se\u00f1al\u00f3 que en los \u00faltimos a\u00f1os se ha observado un incremento en la ingesta de alimentos hipercal\u00f3ricos, as\u00ed como de productos con altos contenidos de grasas, az\u00facares y sal, lo cual representa un desaf\u00edo significativo para la salud p\u00fablica.<\/p>\n<p>Finalmente, Lizbeth Salgado Beltr\u00e1n, autora del libro, agradeci\u00f3 el espacio brindado y destac\u00f3 la importancia de acercar a la ciudadan\u00eda este tipo de trabajos de investigaci\u00f3n; adem\u00e1s, respondi\u00f3 dudas y comentarios de las personas asistentes.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Presentan en el Congreso de Sonora libro sobre consumo y bienestar alimentario Hermosillo, Sonora; 20 de marzo de 2026.- La diputada Amairany Pe\u00f1a Escalante (PES) y el diputado Omar Del Valle Colosio (PVEM) promovieron en el Congreso del Estado la presentaci\u00f3n del libro \u201cEstudios de consumo para el bienestar alimentario\u201d, de Lizbeth Salgado Beltr\u00e1n. 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